根据《bwin必赢中国官网促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“介士稣加工工艺”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:介士稣加工工艺
成果完成人:罗阳、邓诗雨、刘冰、张瑾、严沁
简介:本产品在工艺上使用机器开酥代替人工,用黄油代替传统猪油,馅料方面,使用酵母机对红豆进行酒酿发酵,使产品形成独特风味,发扬中式点心独特魅力。
本产品的技术成果优势为:
1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制
2、造型美观、色泽艳丽、匠心独具
3、通过工艺指导改善酥皮脆性,迎合人群需求,改善内馅为酒糟红豆,突破传统中式点心思想
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币5千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以5千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期15日,自2022年12月7日起至2022年12月22日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-84791358
科研处
2022年12月7日