根据《bwin必赢中国官网促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“营养强化型像形鱼糜制品加工工艺”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:营养强化型像形鱼糜制品加工工艺
成果完成人:程璐瑶、邓家祥、陈晓乐、夏宇航、彭子凇、刘纯
简介:本项目致力于将鱼糜制品的深加工,以推动湖北地方特色鱼糜制品的附加值,另一方面通过降低生产成本结合本产品理化分析结果,获得感官性状优化方向,检测营养成分含量,推广健康改良理念。
本产品的技术成果优势为:
1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制
2、相较于市面上其它鱼糜制品增强了其营养价值
3、通过工艺指导改善鱼糜制品营养流失,迎合不同人群营养需求,增加鱼糜制品中的外源性物质种类
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币5千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以5千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期15日,自2022年12月7日起至2022年12月22日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-84791358
科研处
2022年12月7日